Rückverfolgbarkeit

Rückverfolgbarkeit braucht Transparenz.

Für Konsumentinnen und Konsumenten ist es wichtig zu wissen, was sie essen und woher ihr Fleisch stammt. Sie interessieren sich dafür, wie das Tier gehalten, wo und wie es geschlachtet wurde und wer es auf welche Art verarbeitet hat.


Transparenz über die Herkunft der Tiere ist für Ueli-Hof essenziell. Mit der ausschliesslichen Eigenschlachtung im Bio-Schlachthaus in Ebikon erschliesst Ueli-Hof die gesamte Wertschöpfungskette und garantiert die vollständige Rückverfolgbarkeit.

Woher stammt mein Fleisch?

Mithilfe des QR-Codes und der aufgedruckten Lot-Nummer auf jeder Ueli-Hof Frischfleisch-Verpackung finden Sie auf der stets aktuellen Liste heraus, von welchem Bauernhof das edle Bio-Fleisch stammt.

So einfach geht’s:


  1. QR-Code mit Smartphone/Tablet einlesen, um hierher zu kommen.
  2. Mit den letzten zwei Zeichen der Lot-Nummer (steht auf der Preisetikette) in der Liste Namen und Adresse des Ueli-Hof Partners erfahren. Er freut sich übrigens auf Ihren Besuch!




Lot-Nummern und Hofadressen

Herr Roman Studer
Lot-Nr. 02
Erzeuger
Herr Roman Studer,
Rainerstrasse 11, 8933 Maschwanden
Familien Rölli, Thomas & Bea, Fritz & Andrea
Lot-Nr. 03
Erzeuger
Familien Rölli, Thomas & Bea, Fritz & Andrea,
Hofmatt, 6245 Ebersecken
Familie Ueli & Lydia Unternährer Frey
Lot-Nr. 04
Erzeuger
Familie Ueli & Lydia Unternährer Frey,
Mättiwil, 6005 St. Niklausen
Familie Gerry & Barbara Hauser Bachmann
Lot-Nr. 05
Erzeuger
Familie Gerry & Barbara Hauser Bachmann,
Urseli, 6156 Luthern
Familie Philipp & Christine Häfliger-Kunz
Lot-Nr. 06
Erzeuger
Familie Philipp & Christine Häfliger-Kunz,
Chäppelihof, 6245 Ebersecken
Herr Hanspeter Bucher
Lot-Nr. 07
Erzeuger
Herr Hanspeter Bucher,
Weidhof 3, 6403 Küssnacht
Herr Stephan Wigger
Lot-Nr. 08
Erzeuger
Herr Stephan Wigger,
Widacher, 6036 Dierikon
Stiftung Werk- und Wohnheim zur Weid
Lot-Nr. 09
Erzeuger
Stiftung Werk- und Wohnheim zur Weid,
zur Weid 10, 8932 Mettmenstetten
Familie René & Esther von Moos-Riebli
Lot-Nr. 10
Erzeuger
Familie René & Esther von Moos-Riebli,
Eigen, 6283 Baldegg
Familie Hans & Marliese Wyss-Fischer
Lot-Nr. 12
Erzeuger
Familie Hans & Marliese Wyss-Fischer,
Ammergehrigen, 6102 Malters
Familie Thomas & Helena Brunner Weingartner
Lot-Nr. 13
Erzeuger
Familie Thomas & Helena Brunner Weingartner,
Lehn, 6018 Buttisholz
Familie Konrad & Laetitia Guthauser-Huwyler
Lot-Nr. 14
Erzeuger
Familie Konrad & Laetitia Guthauser-Huwyler,
Ess, 6287 Aesch LU
Familie Holdener, Mittlerer Schwendiberg
Lot-Nr. 15
Erzeuger
Familie Holdener, Mittlerer Schwendiberg,
6415 Arth
Familie Otto & Leandra Grepper-Cattaneo
Lot-Nr. 16
Erzeuger
Familie Otto & Leandra Grepper-Cattaneo,
Hofstatt, 6476 Intschi
Familie Philipp & Judith Renggli-Henauer
Lot-Nr. 18
Erzeuger
Familie Philipp & Judith Renggli-Henauer,
Cholholz, 6207 Nottwil
JVA Wauwilermoos
Lot-Nr. 19
Erzeuger
JVA Wauwilermoos,
6243 Egolzwil
Herr Erwin Spichtig
Lot-Nr. 20
Erzeuger
Herr Erwin Spichtig,
Brünigstrasse 111, 6072 Sachslen
Herr Roman Hürlimann
Lot-Nr. 21
Erzeuger
Herr Roman Hürlimann,
Obersüren, 6318 Walchwil
Familie Hofmann
Lot-Nr. 22
Erzeuger
Familie Hofmann,
Riedtli, 6353 Weggis
Familie Toni Barmettler
Lot-Nr. 24
Erzeuger
Familie Toni Barmettler,
Fuchsbühl, 6013 Eigenthal
Herr Franz Habermacher
Lot-Nr. 25
Erzeuger
Herr Franz Habermacher,
Halde, 6208 Oberkirch
Familie Hubert & Helen Enz-Barmettler
Lot-Nr. 33
Erzeuger
Familie Hubert & Helen Enz-Barmettler,
Hofbach, 6074 Giswil
Familie Ueli Zemp
Lot-Nr. 34
Erzeuger
Familie Ueli Zemp,
Dorf 16, 6018 Buttisholz
Familie Stefan & Christine Hürlimann-Gisler
Lot-Nr. 36
Erzeuger
Familie Stefan & Christine Hürlimann-Gisler,
Hinterbalis, 6318 Walchwil
Familie Hugo & Iris Müller
Lot-Nr. 39
Erzeuger
Familie Hugo & Iris Müller,
Unterwies, 6145 Fischbach
Familie Hansruedi & Vreni Zweifel-Bürgi
Lot-Nr. 40
Erzeuger
Familie Hansruedi & Vreni Zweifel-Bürgi,
Weid 4, 8783 Linthal
Familie Franz Kempf-Zemp
Lot-Nr. 41
Erzeuger
Familie Franz Kempf-Zemp,
Eyelen, 6468 Attinghausen
Familie Richi Beeler
Lot-Nr. 43
Erzeuger
Familie Richi Beeler,
Auliweg 18b, 6424 Lauerz
Familie Ruedi Bäbi
Lot-Nr. 44
Erzeuger
Familie Ruedi Bäbi,
Schwand 4, 6055 Alpnach
Herr Wey Hans
Lot-Nr. 45
Erzeuger
Herr Wey Hans,
Hinterberg, 6047 Kastanienbaum
Familie Jörg Dossenbach
Lot-Nr. 46
Erzeuger
Familie Jörg Dossenbach,
Arbachstrasse 53, 6340 Baar
Familie Daniel Weiss
Lot-Nr. 47
Erzeuger
Familie Daniel Weiss,
Mittelmatt, 6300 Zugerberg
Herr Anton Arnold
Lot-Nr. 49
Erzeuger
Herr Anton Arnold,
Oberalp 1, 6385 Wolfenschiessen
Familie Ambros Epp-Gut
Lot-Nr. 51
Erzeuger
Familie Ambros Epp-Gut,
Hinterbrendenstr. 9, 6074 Giswil
Familie Xaver Heller-Gallier
Lot-Nr. 52
Erzeuger
Familie Xaver Heller-Gallier,
Erlenhof 1, 6233 Büron
Familie Bruno und Alexandra Hegglin
Lot-Nr. 53
Erzeuger
Familie Bruno und Alexandra Hegglin,
Ochsenhof, 6313 Menzingen
Familie Walter Gisler-Küpfer
Lot-Nr. 54
Erzeuger
Familie Walter Gisler-Küpfer,
Oberbeigi 1, 6074 Giswil
Urbeef BG, Monn und Cattaneo
Lot-Nr. 55
Erzeuger
Urbeef BG, Monn und Cattaneo,
Gotthardstrasse 13, 6493 Hospental
Familie Ueli Appert
Lot-Nr. 61
Erzeuger
Familie Ueli Appert,
Hasli 2, 6044 Udligenswil
Familie Viktor Dissler
Lot-Nr. 97
Erzeuger
Familie Viktor Dissler,
Hiltenberg, 6110 Wolhusen