
Rückverfolgbarkeit braucht Transparenz.
Für Konsumentinnen und Konsumenten ist es wichtig zu wissen, was sie essen und woher ihr Fleisch stammt. Sie interessieren sich dafür, wie das Tier gehalten, wo und wie es geschlachtet wurde und wer es auf welche Art verarbeitet hat.
Transparenz über die Herkunft der Tiere ist für Ueli-Hof essenziell. Mit der ausschliesslichen Eigenschlachtung im Bio-Schlachthaus in Ebikon erschliesst Ueli-Hof die gesamte Wertschöpfungskette und garantiert die vollständige Rückverfolgbarkeit.
Woher stammt mein Fleisch?
Jedes Stück Frischfleisch wird mit einer Lot-Nummer versehen. Aufgrund von dieser Nummer wissen die Mitarbeitenden in unseren Fachgeschäften genau, von welchem Bio-Bauernhof die Tiere stammen. Fragen sie bei dem nächsten Einkauf nach der Herkunft von ihrem Fleisch.
Lot-Nummern und Hofadressen

Herr Roman Studer,
Rainerstrasse 11, 8933 Maschwanden

Familien Rölli, Thomas & Bea, Fritz & Andrea,
Hofmatt, 6245 Ebersecken
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Familie Ueli & Lydia Unternährer Frey,
Mättiwil, 6005 St. Niklausen
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Familie Gerry & Barbara Hauser Bachmann,
Urseli, 6156 Luthern
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Familie Philipp & Christine Häfliger-Kunz,
Chäppelihof, 6245 Ebersecken

Frau Jolanda Küttel-Bucher,
Weidhof 3, 6403 Küssnacht

Herr Stephan Wigger,
Widacher, 6036 Dierikon

Stiftung Werk- und Wohnheim zur Weid,
zur Weid 10, 8932 Mettmenstetten

Familie René & Esther von Moos-Riebli,
Eigen, 6283 Baldegg

Herr Jan Fischer,
Ammergehrigen, 6102 Malters

Familie Thomas & Helena Brunner Weingartner,
Lehn, 6018 Buttisholz

Familie Konrad & Laetitia Guthauser-Huwyler,
Ess, 6287 Aesch LU

Familie Holdener, Mittlerer Schwendiberg,
6415 Arth

Familie Otto & Leandra Grepper-Cattaneo,
Hofstatt, 6476 Intschi

JVA Wauwilermoos,
6243 Egolzwil

Herr Erwin Spichtig,
Brünigstrasse 111, 6072 Sachslen

Herr Roman Hürlimann,
Obersüren, 6318 Walchwil

Familie Hofmann,
Riedtli, 6353 Weggis
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Herr Samuel Vogel-Ryser,
Obersiehen, 3537 Eggiwil

Familie Toni Barmettler,
Fuchsbühl, 6013 Eigenthal

Herr Franz Habermacher,
Halde, 6208 Oberkirch

Familie Anita & Urs Burri-Kunz,
Ellbach 9, 6154 Hofstatt

Herr Alois Küttel-Bucher,
Lochmühle, 6403 Küssnacht

Familie Hubert & Helen Enz-Barmettler,
Hofbach, 6074 Giswil

Familie Ueli Zemp,
Dorf 16, 6018 Buttisholz

Herr Burtolf Roger,
Unterlindig 1, 6206 Neuenkirch

Familie Stefan & Christine Hürlimann-Gisler,
Hinterbalis, 6318 Walchwil

Familie Hugo & Iris Müller,
Unterwies, 6145 Fischbach

Familie Hansruedi & Vreni Zweifel-Bürgi,
Weid 4, 8783 Linthal

Monika Kempf,
Eyelen, 6468 Attinghausen

Familie Richi Beeler,
Auliweg 18b, 6424 Lauerz

Familie Markus Hürlimann,
Winterstein 1, 6318 Walchwil

Herr Wey Hans,
Hinterberg, 6047 Kastanienbaum

Familie Jörg Dossenbach,
Arbachstrasse 53, 6340 Baar

Familie Daniel Weiss,
Mittelmatt, 6300 Zugerberg

Herr Wendelin Odermatt,
Lochrütihof, 6386 Wolfenschiessen

Familie Ambros Epp-Gut,
Hinterbrendenstr. 9, 6074 Giswil

Familie Xaver Heller-Gallier,
Erlenhof 1, 6233 Büron

Familie Bruno und Alexandra Hegglin,
Ochsenhof, 6313 Menzingen

Urbeef BG, Monn und Cattaneo,
Gotthardstrasse 13, 6493 Hospental

Familie Ueli Appert,
Hasli 2, 6044 Udligenswil

Herr Roland Scheuber,
Betti 1, 6372 Ennetmoos

Herr Hans-Peter Zemp,
Leisibach 1, 6033 Buchrain

Herr Erwin Renggli,
Ferrenstrasse 25, 6277 Kleinwangen

Gregor Blattmann,
Wesenmatt 16a
6340 Sihlbrugg